Meine Mini-Gugelhupf-Form ist mittlerweile im Dauereinsatz. Da die kleinen Leckerbissen ruck, zuck zubereitet und gebacken sind, kommt sie des Öfteren zum Einsatz, nachdem ein Brot oder ein Auflauf im Ofen war. Momentane Favoriten sind fluffige Mini-Mandel-Gugel. :-)
Mini-Mandel-Gugel
Für das Rezept ungefähr 10 Minuten Arbeitszeit und 10 Minuten Backzeit einplanen. Die Zutaten reichen für 20 Stück.
Zutaten
- 50 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 40 g Puderzucker
- 50 g Mehl
- 25 g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Natron
Außerdem
- Mini-Gugelhupf-Form (z. B. aus Silikon)
- Spritzbeutel oder kleiner Löffel

Zubereitung
- Die Mini-Gugelhupf-Form (meine gab es im Sale bei Tchibo) fetten und den Ofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen.
- Die Butter, das Ei, den Vanille- und den Puderzucker schaumig rühren.
- Mehl, gemahlene Mandeln und Natron unterheben.
- Den flüssigen Teig mithilfe eines Spritzbeutels oder mit einem kleinen Löffel in die Form füllen.
- Auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.
- Die Gugel etwas abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form holen und mit Puderzucker bestäuben. Fertig!
Oh wie süß die sind … Ich brauche auch dringend eine Mini-Gugelhupf-Form!
Das setze ich sofort auf meine Wunschliste!
Viele Grüße
Janine
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Ja, die sind wirklich praktisch. ;-) Ich habe meine im Sale bei Tchibo gekauft.
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Oh wow, diese Küchleins haben mir direkt ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. *__*
Die sehen so wunderbar lecker aus und die Bilder sehen so appetitlich aus!
Liebst,
Mira
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Danke liebe Mira! :-)
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OMG, ich liebe Minigugel!!! Mit einem Happs sind sie im Mund :) GLG Krizi
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Genau! ;-)
Liebe Grüße!
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Oh lecker Gugelhupf, ich liebe trockene Kuchen und würde mich am liebsten jetzt in die Küche stellen und welche Backen. :D
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Es lohnt sich, liebe Elli. Viel Spaß beim Ausprobieren. :-)
Liebe Grüße
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Die kleinen Minis sehen ja allerliebst aus! :) Da bekommt man wirklich gleich Lust aufs Nachbacken!
Die machen sich sicher gut als kleine Geschenke für zwischendurch.
Ich wünsche dir viele Besucher bei der Blogger-Kommentierwoche!
Liebe Grüße
Jana von Jaimees Welt
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Danke liebe Jana!
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